La MAC-10, mediante l’applicazione del modulo “raviolatrice”, produce ravioli monosfoglia di alta qualità, perfetti nel riempimento e nella formatura. Lo stampo è intercambiabile e permette la produzione di molti formati tipici regionali di alta gastronomia come se fossero “fatti a mano”.
É dotata di bicchiere per il ripieno, con un sistema di iniezione idraulico che permette un ideale riempimento del raviolo.
Adatta anche alla produzione di pasta fresca.
Le nostre macchine, grazie all’innovativo sistema di impasto, possono utilizzare con ottimi risultati farine e preparati gluten-free

La MAC-20S, mediante l’applicazione del modulo “raviolatrice”, produce ravioli monosfoglia di alta qualità, perfetti nel riempimento e nella formatura. Lo stampo è intercambiabile e permette la produzione di molti formati tipici regionali di alta gastronomia come se fossero “fatti a mano”.
É dotata di bicchiere per il ripieno, con un sistema di iniezione idraulico che permette un ideale riempimento del raviolo.
Adatta anche alla produzione di pasta fresca.
Le nostre macchine, grazie all’innovativo sistema di impasto, possono utilizzare con ottimi risultati farine e preparati gluten-free

La MAC-20, mediante l’applicazione del modulo “raviolatrice”, produce ravioli monosfoglia di alta qualità, perfetti nel riempimento e nella formatura. Lo stampo è intercambiabile e permette la produzione di molti formati tipici regionali di alta gastronomia come se fossero “fatti a mano”.
É dotata di bicchiere per il ripieno, con un sistema di iniezione idraulico che permette un ideale riempimento del raviolo.
Inoltre può immettere il ripieno sia in continuo o porzionato, dosandolo mediante un sistema di porzionamento idraulico con astina.
Adatta anche alla produzione di pasta fresca.
Le nostre macchine, grazie all’innovativo sistema di impasto, possono utilizzare con ottimi risultati farine e preparati gluten-free

La MAC-540M monosfoglia è una macchina di facile utilizzo sia in produzione che nel cambio stampo e ripieno. La sua costruzione estremamente semplificata nel concetto come nei componenti la rendono versatile in tutte le operazioni di inizio produzione, cambio stampo e ripieno in modo rapido e sicuro.
La macchina è interamente costruita in acciaio inox e tutti i suoi componenti rispondono alle normative in vigore in materia di sicurezza e sanificazione.